週末ファーマー始まります

日本製陶磁器のお話と 

これからは畑のお話も

関東地方の南部と北部の境あたりで、約600㎡（平方メートル=平米）、坪数に換算（一坪約3.3㎡）すると約180坪の畑を借りて農作業をしています。

畑の所在地は、市販の種子のパッケージに印刷されている日本地図での「気候の真ん中」に該当します。種子の販売業者によって区分が「寒地・寒冷地、温暖地、暖地」や「冷涼地・中間地・暖地」のおおよそ３区分に分けられていることが多いですが、その真ん中ですね。気候が似ている地域は「さいたま市郊外」でしょうか。

畑は市の中心地から数キロ離れているだけですが、冬場の夜間は気温が２～３度低くなります。これは、畑の南・西側に規模の大きな林が存在しているため、西側の林に夕日が隠れるのが早く、冷え込みも早まるからです。体感的な日没は１時間早いと思います。冬場の夕方の農作業は、マリンブーツタイプ（長靴）の厚い靴底でも大地の冷気が伝わってきます。

谷津

谷津とは、台地に細めの長い谷が入り込む地形のことです。

縄文時代前期（約6,000年前）の海進期には、谷津に海水が入り込んでいました。現在では海まで数十キロの距離があります。

畑は谷津の先端部に存在します。谷津は湿地になっていることから、昭和時代までは水田として使われていました。現在は谷津の縁辺で里芋などの保水性土壌を好む作物が作られ、水路に近い場所は、ヨシ（葦）とセリ（芹）などが生い茂っています。ちなみに、ヨシとアシは同じ植物で、呼び方が違うだけです。だから漢字は同じです。

現在の谷津の水量は、台地からの地下水が少しずつ湧き出して、川へとまた地下水として流れ出る程度です。水をよく眺めると、木の葉の小さな動きなどで水流が僅かながらあることが分かります。

谷津の水流

谷津に棲む水生生物で発見できたのは、スジエビとアメリカザリガニですね。

以前、一坪の田んぼを湿地帯に作ってみたのですが、アメリカザリガニの巣となってしまいました。巣穴を掘られ、若い稲の根元を喰われて三割近くが被害にあって駄目になりましたが、ある程度稲が成長すると食害がなくなっていました。固いのはお口に召さないのか、他に動物質の物の捕食がメインになったのでしょうか。その後、実る前はイナゴに葉を喰われ、実った数少ない稲穂はスズメに喰われて収穫ゼロです。網で簡単な防御はしていたのですが、向こうが上手でした。無農薬有機栽培のお米は美味いのでしょうねぇ。

実験田んぼ

今度田んぼを作るときには、あぜ（畔）ガードをします。これで田んぼを囲えば畔と田んぼの境が補強されて、しかもアメリカザリガニが入りにくくなります。畔からの深さと高さは、アメリカザリガニが乗り越えられない高さに設定して、そうすると深さは決まってしまいますが。地上からの侵入防止優先です。

他の水生生物では、期待していた巻貝のカワニナは残念ながらいないようでした。谷津の水が流れ込む川の下流部では、ホタルの生息地を復活させていますので、ここでも近いうちに試みたいと思っています。

あ、農作業のお話は次回に。

管理者 : Masa

長崎の焼き物

三川内焼（平戸焼） 

三川内（みかわち）焼の所在地

江戸時代での名称は平戸焼。骨董界では、平戸焼の名称のほうが多く使われているようです。

現在の長崎県佐世保市三川内に所在します。江戸時代は、肥前国平戸藩でした。

三川内から周辺の主要な磁器生産地への直線距離は、佐賀県伊万里市中心部は北に約15km、有田市中心部は北東に約9km、嬉野市中心部は南東に約15km、長崎県波佐見町は東に約6kmです。江戸時代の一里は約４kmですので、波佐見焼の産地までは約一里半。近いですね。

佐世保市九十九（くじゅうく）島を望む。実際の島数は208もあります。

磁器生産へ

三川内でも他の産地と同様に陶器生産から始まっています。そして、有田地方から遅れること約30年、寛永17年（1640）年前後には磁器生産に移行していきます。  

窯は藩窯（御用窯：藩直営の窯）と民窯（民間の窯）があり、藩窯では下々が使用する磁器ではなく、献上品等の高級品が焼かれていました。独占品としては唐子（唐人風の子供）絵付が有名です。民窯は日用食器等が生産されていました。日用食器等の雑器は、周辺主要磁器生産地では先行して盛んに生産していますね。それとの兼ね合いはどうだったのでしょうか？

輸出増加

明朝（現、中国）末期の混乱からの磁器輸出停滞の影響によって、三川内焼でもそれに代わり輸出向けの磁器が盛んに生産されていきます。焼かれたものは波佐見焼と同様な日用食器でした。

輸出の終わり

明朝から清朝への移行が終わり、政権が安定してくると輸出が再開され、日本の輸出が振るわなくなりました。

そうして、国内向けへの生産に戻りますが、やはり価格が低い日用食器の生産が主となりました。

くらわんか手

ここで、波佐見焼の代表的な「くらわんか」が出てきます。

三川内焼でも「くらわんか手」が生産されました。ちなみに「手」の意味するところは「その手の物」の手で「種類」です。

陶胎染付（胎土は陶土なのに染付）も焼かれていました。陶器だから器の色が白くなく褐色がかるため、白化粧もされていたとのことです。

志田焼で磁器に白化粧をするのとは違いますのでご注意を。こちらは元々が磁器ですので。

陶胎染付については、別に機会に詳しく述べたいと思います。

江戸時代の終わり

文化元年（1804）には尾張国（現在の瀬戸市）の加藤民吉が三川内を訪れ、その後、瀬戸の磁祖（磁器の開祖）になります。現代において磁器は「瀬戸物」と呼ばれたりしています。これが意味するところは？瀬戸の磁器生産開始については今度に。

民窯でも藩窯と同様な唐子の絵付などの製品を焼いていきます。

幕末期には輸出向け製品も生産されて、開国、明治維新での激動に入ります。

明治時代以降

藩窯が解散し民窯に移り、赤絵のコーヒー碗・ソーサー等の輸出用食器等が生産されていきます。輸出は昭和30年（1955）頃まで続きました。

太平洋戦争中の昭和18年（1943）には、長崎県陶磁器工業統制組合が設立され、三川内支所となりました。

戦後に統制組合は解散し、長崎県三川内陶磁器工業組合になります。

平成10年（1998）には、開窯400年祭が開催され、現在、16の窯元が伝統を受け継いで生産しています。

佐世保市へ行ったのに、時間切れで三川内に行かれませんでした。次回はぜひ。







参考H.P. : 長崎県窯業技術センター

管理者 : Masa

志田焼

伊万里　志田窯・志田焼

志田窯の所在地

現在の佐賀県嬉野市に所在します。嬉野市は平成18年（2006年）に 藤津郡塩田町・嬉野町が合併して誕生した市です。佐賀県有田市中心部から南東に約17km、伊万里市中心部から南東に約21km、波佐見市中心部から南東に約16kmに位置し、有明海が東にひろがります。

有明海に近いので製品の海送に適しています。この有明海が後述する私のちょっとした疑問の原点です。

江戸時代は肥前国佐賀（鍋島）藩でした。佐賀藩の支藩は小城藩、鹿島藩、蓮池藩の三藩がありまして、窯は佐賀藩と蓮池藩に築かれました。

窯は現在の国道498号線及び旧道の長崎街道を挟んで東西に存在し、佐賀藩領内に東山、蓮池藩領内に西山とエリアが分かれていました。長崎街道には宿場町の嬉野宿、塩田宿がありましたので、長崎という貿易の特異性からたいそう賑わったことでしょう。

私が塩田宿を訪れた時には、宿場町の雰囲気が感じられる町並みに整備されていて、往時をしのびながら歩いてみました。お土産には有名な嬉野茶がありますね。

志田焼・伊万里志田窯

さて、ここでまた焼き物の名称についての疑問が。

骨董の世界では「伊万里 志田皿」「伊万里 志田窯」はよく目にしますが、「志田焼」の表記のほうは少ないと思います。

現在の焼き物としては「志田焼」となっていますが。

名称に伊万里が付くことについて

志田窯製品は、有明海に近い川の港である塩田津（有明海の干満差大を利用した塩田川の水上交通拠点）から船によって運ばれています。伊万里津（伊万里港）ではないのですね。伊万里津は外海に向かって開けています。塩田津からは有明海を南下して島原湾を抜け、外海を目指したのでしょう。

あれ？伊万里津から積み出しではないのに、「伊万里 志田皿」？「伊万里」を付けなくて良いのでは。作風をだいぶ異にしていると思いますし。

志田焼が、安芸国（あきのくに、別称は芸州）の江波（えば）焼であると誤認されていたそう遠くない時代には、もちろん「伊万里」は付かないわけであって。

今度、深く探ってみましょう。

志田窯製品

江戸時代末期（幕末）の盛期では、肥前磁器における志田窯染付皿の占める割合は半数近くであったというから驚きです。

志田窯製品はなんといっても、江戸時代後期・末期（幕末）の染付絵皿に代表されます。染付の絵付が絵画なのです。皿立てで皿を飾ると、まるで絵を飾っているようです。

山水が描かれているものが多い中、個人的には富士山と日の出、鷺の絵が好きですね。

皿内面の縁には染付で波状の帯状文を巡らしたり、更にそれが二重であったりします。あとは、氷裂（ひょうれつ・ひわれ）文を地文（じもん：地の文様）で多用することです。

志田焼の皿　氷裂文

白化粧

これが大きな特徴です。白化粧はエンゴベーとも呼ばれます。大部分の皿の内面に白化粧が施されています。

白化粧（エンゴベー）とは、鉄分の少ない陶土を釉薬状にして皿の内面に掛け、見た目を白くしたことです。素地に鉄分が多いと褐色の濁りが入ってしまうのですよね。その色を消して白くして見栄えを良くするために内面だけに掛けたと。外面の縁をみると、流れ出たエンゴベーが帯状や線状になっているのが見受けられます。

志田焼の皿外面　エンゴベー

明治時代以降

明治時代になると更に窯業が発展していきます。

「印判手」の皿は志田焼が多い感じがします。だいたい「伊万里」となっているようですが。これも検証していきたいと思っています。

そして現在は、志田焼体験が近代化産業遺産である「志田焼の里博物館」で出来ますが、窯業としての産業は無くなっています。

参考文献 : 小木一良・横粂　均・青木克己 1994 『伊万里 志田窯の染付皿－江戸後・末期の作風をみる－』, 株式会社里文出版

管理者 : Masa