薩摩焼について
薩摩焼の定義
薩摩焼には、「金襴手薩摩」、「白薩摩」、「黒薩摩」などがあります。
そこで、「薩摩焼」とする焼き物については、渡辺芳郎氏が以下のように述べています。
「このように、一口に「薩摩焼」といってもその内容はさまざまであり、その多彩さが薩摩焼の特色の一つとなっています。ですから製品の内容から薩摩焼を定義することはできません。ここでは、江戸時代については薩摩藩領（鹿児島県全域と宮崎県南部）で焼かれた陶磁器、近代については鹿児島県内で焼かれた陶磁器を、薩摩焼と呼びます。」（渡辺芳郎 2003, p.82）
本サイトにおいて薩摩焼の定義はこれに従っています。
鹿児島には都内から長距離ドライブで２度訪れているのですが、黒千代香（くろじょか。黒色陶器の伝統的な酒器で、胴部が偏平な土瓶。下の写真です。）とぐい呑みで焼酎をいただき、つけ揚げ（さつま揚げの鹿児島での呼び名）とキビナゴの刺身等々食しました。
ぜひまた行きたいですね～。
下の写真の黒千代香は「黒茶家」と共箱に表記されています。こちらの表記もあります。また、平仮名で「くろぢょか」とも表記されます。「茶」と「千代香」の平仮名を考えると「じ」よりも「ぢ」のほうがしっくりくると思います。
黒茶家（くろぢょか）。龍門司焼（黒薩摩）。
ぜひまた行きたいですね～。
下の写真の黒千代香は「黒茶家」と共箱に表記されています。こちらの表記もあります。また、平仮名で「くろぢょか」とも表記されます。「茶」と「千代香」の平仮名を考えると「じ」よりも「ぢ」のほうがしっくりくると思います。
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| 黒茶家（くろぢょか）。龍門司焼（黒薩摩）。 |
窯業の始まり
島津家17代藩主の島津義弘（1535～1619。85歳。戦国時代、安土桃山時代、江戸時代と、ご長寿。）が、文禄・慶長の役（1592～1598）の慶長３年（1598）頃、約80人の朝鮮人陶業関係者を連れてきたことから始まっています。
朝鮮からの船は、現在の鹿児島市喜入前之浜町、串木野市島平、日置市東市来町神之川の３地点に漂着し、それぞれの場所で窯が築かれました。
窯場
・竪野系
・苗代川系
・龍門司系
・元立院系
・薩摩磁器系
・能野系
と近世（江戸時代）の薩摩焼の窯場は６系統に分かれています。（2017.1.6加筆）
時期分け
おおむね３期に分けると薩摩焼の変遷を理解しやすいとの事で、短くまとめました。
第１期
慶長３年（1598）頃、窯の開始～1600年代後半（17世紀代後半）の安土桃山時代末～江戸時代前期。
茶道具の生産と販路拡大。
第２期
1700年代（18世紀代）の江戸時代中期。
白濁釉・黒釉を使用し、主に在地向けの生産。
第３期
1700年代末（18世紀代末）の江戸時代後期。
上絵付けの技法、磁器生産、製品の高級化、さらなる販路拡大。
そして、明治維新を経て海外への販路拡大へと続いていきます。
薩摩焼の窯場１
竪野系・苗代川系・龍門司系・元立院系・薩摩磁器系・能野系
近世（江戸時代）の薩摩焼の窯場は６系統存在します。（５系統から６系統に11.28修正。2017.1.6追記。）
竪野系の窯場
竪野系の窯は薩摩藩の藩窯（御用窯）、製品はいわゆる白薩摩とよばれる白色陶胎の陶器が主で、藩関係者用の製品を焼いていました。
窯は、慶長11年（1606）、現在の姶良市鍋倉に宇都窯が築かれました。窯跡は平成14年に県指定史跡になっています。窯を開いたのは朝鮮からの陶工で金海（キメ。日本名：星山仲次）であると伝えられ、市指定史跡である島津義弘居館跡（御屋地跡）の北西約300mに位置し、義弘好みの茶道具を焼いて（古帖佐焼）いました。
宇都窯
単室の登り窯で、１号窯が長さ約5.8ｍ、２号窯が長さ約4.5ｍ、３号窯が長さ約6.3ｍです。
現存する薩摩焼の窯では最古で、発掘調査により窯の形態から２期に分かれることが判明しています。
１期（古い方）の窯跡は、日本国内に類例のない特殊な構造となっていました。
御里窯
慶長12年（1607）島津義弘が、加治木城に入る予定を幕府に禁じられたため、現在の姶良市加治木町仮屋町に居館（加治木島津屋形跡。市指定史跡。）を定め、移転しています。
それに伴い金海も移り、居館の北西に御里窯（おさとがま。市指定史跡。）を開き茶入れを主に焼いています。いわゆる古薩摩の一部は、この御里窯で焼かれたと推定されています。
元和５年（1619）島津義弘が没します。
冷水窯
島津忠恒（後に家久と改名。初代薩摩藩主。島津義弘の子供）が鶴丸城（鹿児島城）に移り、冷水窯を開きます。
窯は長さ約14.5ｍで連房式登り窯でした。
発掘調査によって明らかになった主な製品は、茶道具・碗・皿・土瓶・仏具等ですが、型打ち成形により製作された、丁寧な作りのデザイン性が高い皿や鉢が注目されています。また、胎土は純白の白色土でした（2014）。
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| 黒茶家の底部と蓋 |
次回は苗代川系の窯です。こちらからどうぞ。
参考文献 : 調査課第一調査係 2014 「収蔵遺物保存活用化事業－竪野（冷水）窯跡の再整理を中心に－」『研究紀要・年報 縄文の森から 第７号』,鹿児島県立埋蔵文化財センター
: 佐々木秀憲 2000 『産地別 すぐわかるやきものの見わけ方』, 株式会社東京美術
: 沈 壽官・久光良城 1986 『薩摩 日本のやきもの １』, 株式会社淡交社
: 日本歴史大辞典編集委員会 1973 『日本史年表』, 株式会社河出書房新社
: 矢部良明・水尾比呂志・岡村吉右衛門 1992 『日本のやきもの８ 薩摩・民窯』, 株式会社講談社
: 渡辺芳郎 2003 『日本のやきもの 薩摩』, 株式会社淡交社
参考H.P. : 姶良市デジタルミュージアム
管理者 : Masa
